Head Chef / Master of Culinary Art

Suntem în căutarea unui Head Chef pasionat și talentat pentru a se alătura echipei noastre. Ca Head Chef, vei fi responsabil de coordonarea și supravegherea activităților din bucătărie, asigurându-te că preparatele noastre sunt delicioase, proaspete și respectă standardele noastre ridicate de calitate.

Responsabilități:

• Planificarea și organizarea meniului zilnic în conformitate cu preferințele clienților și sezonul
• Supervizarea personalului din bucătărie și delegarea sarcinilor corespunzător
• Asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară
• Selectarea și achiziționarea ingredientelor proaspete și de calitate
• Creația de rețete noi și inovatoare
• Maintenerea inventarului și gestionarea costurilor de producție

Cerințe:

• Experiență anterioară într-o poziție similară
• Abilități excelente de comunicare și leadership
• Capacitatea de a lucra eficient într-un mediu agitat
• Cunoștințe solide despre tehnicile de gătit și preparare a alimentelor
• Certificat de igienă alimentară reprezintă un avantaj

Beneficii:

• Oportunitatea de a lucra într-un mediu dinamic și creativ
• Posibilitatea de a-ți demonstra abilitățile culinare și creativitatea
• Traininguri și cursuri de specializare pentru dezvoltarea personală și profesională
• Pachet salarial atractiv și beneficii suplimentare