Commis de salle (h/f/x)

En tant que commis de salle, vous serez en charge de :

• Assurer des prestations de qualité, tant au niveau du service que de l’accueil au client.

• Participer à la mise en place du point de vente ainsi qu’au rangement et nettoyage des locaux et du matériel de service.

• Pouvoir assurer la mise en place des pauses séminaires, des salles de réunions, du service petit-déjeuner, du bar, de la braserie,des plateaux de service en chambre, de la terrasse.

• Accueillir le client.

• Assurer le placement du client selon ses souhaits et l’affluence.

• Etablir d’excellentes relations avec le client.

• Pouvoir conseiller le client dans ses choix.

• Pendant le service, débarrasser les tables et dresser les couverts correspondant aux commandes.

• Assurer le service et le renouvellement des boissons, du pain, du beurre,...

• Débarrasser les tables et exécuter la mise en place pour le prochain service.

• Veiller à la pérennité du matériel disponible sur le point de vente.

• Disposer et ranger le matériel de service ; assurer l’ordre et la netteté dans la salle.

• Respect des normes HACCP.