Chef de partie H/F

Description du poste Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas dans ses restaurants. Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe. Les responsabilités du poste sont les suivantes : • Gestion des stocks de nourriture et des ingrédients ; • Planification et préparation des repas ; • Contrôle qualité des aliments servis ; • Gestion des équipes de cuisine ; • Collaboration avec les chefs de cuisine pour la planification des menus ; • Participation à l'amélioration continue des processus de production et de service. Les candidats doivent avoir une formation en cuisine ou un diplôme équivalent, ainsi qu'une expérience professionnelle dans le domaine de la restauration. Ils doivent être capables de travailler dans un environnement rapide et dynamique, avec une grande variété de tâches et de responsabilités. Nous offrons : • Un poste à temps plein avec des horaires variables ; • Une formation continue pour les compétences professionnelles ; • Des opportunités de carrière dans un environnement en constante évolution ; • Un salaire compétitif.