ASSISTANT MANAGER

Etjca S.p.a. Panoramica di presentazione: Il nostro cliente è una realtà operante nel settore della ristorazione. Job Title e finalità di Ruolo: Assistant Manager La risorsa ideale ha maturato pregressa esperienza nel ruolo ed è motivata a seguire un percorso di crescita. Descrizione della posizione: La figura, Responsabile del Ristorante, ha il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori. Principali valori aziendali: - Innovazione - Trasparenza - Passione Riporto gerarchico: Direttore del punto vendita Relazioni di funzione: Interne: colleghi Principali Responsabilità: - Gestione delle attività di cucina e sala; - Gestione delle attività amministrative - gestionali (ordini, chiusure fiscali e versamenti, inventari); - Controllo dello stato degli approvvigionamenti materie prime, predisponendo ordini e produzioni; - Coordinamento del team, gestione delle postazioni, organizzazione turni di lavoro degli operatori - Gestione colloqui di selezione di operatori, formazione e sviluppo del team. Competenze Tecniche (Hard Skills) - Diploma in ambito alberghiero; - Esperienza nel settore della ristorazione in attività manageriali; - Competenze di monitoraggio dei KPI. Abilità Personali (Soft Skills) - Capacità di lavorare in team; - Capacità comunicative; - Comunicazione efficace. Condizioni di contratto Sede di lavoro: Bologna (BO). Orario di lavoro e work life balance: full time, 40h settimanali su turni anche spezzati dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo a rotazione. Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato iniziale di 12 mesi con successiva stabilizzazione. Pacchetto retributivo a budget: CCNL Pubblici Esercizi, IV Livello più integrazione. Benefit: Coupon pasto, sistema incentivante. Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato