AccorHotel
11 months ago
AÇOUGUEIRO
Sign up to save this job, get alerts, and apply with an optimized CV.
Company information
- Company
- AccorHotel
- Location
- Brasil Brazil
- Posted
- 11 months ago
Job description
Descrição da vaga
Receber e conferir as proteínas, proceder à verificação da qualidade, fazer o racionamento das peças, utilizando instrumentos e técnicas apropriadas e fazer o autocontrole.
- Assiste na recepção e entrega de turno corretamente, de acordo ao estabelecido no departamento, para que não haja interrupções no serviço.
- Acompanhar o recebimento das proteínas, verificando sua quantidade e qualidade.
- Armazenar os diferentes tipos de proteínas em locais apropriados, para evitar sua deterioração.
- Proporcionar as peças conforme a necessidade, fazendo o pré-preparo de acordo com o cardápio diário, utilizando-se de equipamentos e técnicas adequadas.
Required skills
Interested in this position?
Create your free account and tailor your CV to match this job.